Riso Vialone nano integrale

Riso Vialone nano integrale

3,00 €
Tasse incluse

Il Vialone Nano nasce nel 1937 dall'incrocio di due importanti qualità di riso: il Vialone ed il Nano, così chiamato per la ridotta altezza della pianta. Appartiene alla famiglia dei risi semi fini ed è caratterizzato da un chicco piccolo, allungato e tondeggiante con una perla di amido molto pronunciata. Il Vialone Nano è il riso tipico della nostra zona: le Valli Grandi Veronesi.

Il vialone nano integrale è ottenuto sottoponendo il riso greggio ad una lavorazione meno profonda. Pertanto è più ricco di fibre

 

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Adatto a tutti i tipi di risotto, in quanto assorbe bene i condimenti. Molti grandi chef in tutto il mondo lo apprezzano per il suo corpo morbido e leggero, e per l’innata capacità di mantenere la cottura. È considerato, a buon diritto, il capostipite dei risi italiani più pregiati.

  • Confezionato in atmosfera protettiva.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali (100g)

Energia 1500 kJ /354 kcal

Grassi 2,2g Di cui acidi grassi saturi 0,7g

Carboidrati 74g Di cui zuccheri 1,0g

Fibre 3,5g

Proteine 7,8g

Sale 0,01g

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riso Vialone Nano integrale coltivato in Italia
Peso
1000g
Porzioni
10/12
Tempo di cottura
16/18 min
Allergeni
Prodotto e confezionato in uno stabilimento che utilizza soia
S8723

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