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Riso Vialone Nano integrale
3,50 €
Tasse incluse
Il Vialone Nano nasce nel 1937 dall'incrocio di due importanti qualità di riso: il Vialone ed il Nano, così chiamato per la ridotta altezza della pianta. Appartiene alla famiglia dei risi semi fini ed è caratterizzato da un chicco piccolo, allungato e tondeggiante con una perla di amido molto pronunciata. Il Vialone Nano è il riso tipico della nostra zona: le Valli Grandi Veronesi.
Il Vialone Nano integrale è ottenuto sottoponendo il riso greggio ad una lavorazione meno profonda. Pertanto è più ricco di fibre.
Adatto a tutti i tipi di risotto, in quanto assorbe bene i condimenti. Molti grandi chef in tutto il mondo lo apprezzano per il suo corpo morbido e leggero, e per l’innata capacità di mantenere la cottura. È considerato, a buon diritto, il capostipite dei risi italiani più pregiati.
- Confezionato in atmosfera protettiva.
- Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Valori nutrizionali (100 g)
Energia: 1500 kJ / 354 kcal
Grassi: 2,2 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,7 g
Carboidrati: 74 g
Di cui zuccheri 1,0 g
Fibre: 3,5 g
Proteine: 7,8 g
Sale: 0,01 g
- Ricerca per prodotti
- riso Vialone Nano integrale coltivato in Italia
- Peso
- 1000 g
- Porzioni
- 10/12
- Tempo di cottura
- 16/18 min
- Allergeni
- Prodotto e confezionato in uno stabilimento che utilizza soia
S8723
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Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
Ingredienti: farina di mais (79,8%), farina di riso (19,7%), mono e digliceridi degli acidi grassi
Modalità di preparazione: Cuocere in acqua bollente salata per 12 minuti.
Valori nutrizionali (100 g)
Energia: 1518 kJ /358 kcal
Grassi: 1,8 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati:...
3,50 €
Ottima per pane, muffin e pancakes. Da miscelare con altre farine (per esempio mais e riso).
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Leggi nella descrizione la modalità di preparazione.
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